(综合办公室 李鸽)本轮新冠疫情发生以来,高新区综合办公室闻令而动、主动担当,核酸检测维持秩序、疫情防控用车安排、后勤服务全面保障……在这场战“疫”中,机关食堂不缺席、勇冲锋!全体工作人员加班加点做好用餐保障,坚决筑牢广大干部职工安全用餐防线,助力打赢疫情防控阻击战。
民间谚语有云“民以食为天”;军中也有名言“兵马未动,粮草先行”。不管在哪里,“吃”永远是生产生活、谋战制胜的要务之一。为确保安全供餐,机关食堂后勤建立健全机关食堂食材验收制度,明确验收程序,落实验收人员责任;食材供应商固定每日配送车辆及配送人员,食堂后厨坚持每日对食品外包装消毒,确保食品安全入库;机关食堂安排工作人员,每天配合食堂人员对每日早、中、晚餐前来就餐人员进行健康码检查,务必戴好口罩进入食堂;为防止聚集用餐,按部门、分时段错峰就餐。
同时严格做好环境消杀工作,在每次供餐前后对后厨、餐厅、厨具、餐具等进行彻底清洁消毒,操作间保持良好通风,加强食堂内外周边卫生消毒工作。每日对就餐区域、操作间、面点间、洗碗间、库房喷洒消毒2次,对粗加工间喷洒消毒4次,餐、工、用具严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁,对盛菜餐盘、食品加工用具烫煮消毒30分钟以上,再放入高温消毒柜内消毒。
疫情在前,保障为先。在疫情防控这场没有硝烟的战斗中,只有确保一线人员的饮食健康、身体健康,才能更好地筑牢疫情防控堡垒,提升疫情防控的安全系数。在接下来的工作中,机关食堂保障人员将继续发挥“螺丝钉”精神,默默地为前方战“疫”筑起坚实后盾,用实际行动展现高新人的使命和担当。