（综合办公室 贺璐佳）“一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗水换。”杜绝“舌尖上的浪费”，已经成为人们的共识。在高新区机关食堂，干部职工们追着“节约风”，将“光盘行动”进行到底。

机关食堂从拟定菜单、采购食材、每一道环节都遵守着“厉行节约”的要求：从预测每日用餐人数到合理安排采购计划、周期、数量等，避免了原材料的浪费。不仅食材采购“严把关”，在供餐方式上，也是想尽办法将这股“节俭风”吹到底。为鼓励职工减少餐饮浪费，该食堂推出了自助餐的用餐形式，采用按需自取的方式，既满足了大家的需求，又减少了浪费；在机关食堂入口处的墙上，粘贴着“践行‘光盘行动’，制止餐饮浪费”的宣传语，就餐桌上也放置着写有“珍惜粮食，按需取用”的提示牌。在大厅一侧的餐盘回收处，几乎所有人的碗碟都已经干干净净，不剩任何饭菜，厨余垃圾较去年明显减少。随着宣传力度不断加大，食堂里厉行节约的风气也越来越浓厚，身边每个人都能够做到按需选取。

值得一提的是，高新区机关食堂推进数字化建设，引入监控系统等智能化手段实施监测自查，及时调整食品采购、存储、加工、消费以及餐厨垃圾处理等环节，减少食品浪费。

下一步，高新区机关食堂还将通过加强食堂工作人员培训、及时优化菜单、掌握食堂就餐人数变化控制每日食材采购及烹饪量等方式来减少剩余，把“厉行节约”贯彻到底。