(综合办公室 贺璐佳)“最近食堂的饭准备的刚好,也没浪费,同事们也是按需打饭,吃多少打多少,杜绝浪费……”负责机关食堂的两位同事一边分析着近期的食堂饭菜浪费情况调整着一周菜单,一边整理着新的节约粮食标牌。
高新区充分发挥公共机构表率作用,多举措并施,引导干部职工牢固树立节约粮食观念。广宣传,营造杜绝浪费浓厚氛围。在高新区机关食堂内随处可见“拒绝浪费,文明用餐”、“光盘行动,节约是福”等宣传标语形成节约光荣,浪费可耻的良好氛围,提示着来吃饭的干部职工向“舌尖上的浪费”说不!利用播放宣传口号、发放倡议书等形式,加大节约粮食、制止餐饮浪费宣传力度。
抓细节,把控食堂供餐合理性。掌控好物资供应的适度性,每日做好用餐人数的登记,提前预测重要节点用餐人数,确保食品食物供应量上精准核算、合理供给,餐厅服务员及时反馈信息,厨房按需生产,把控好干部职工吃饱与食物供应的平衡点。提升服务,根据意见建议,及时调整菜品结构,丰富食物品种,营造良好用餐氛围,在营养可口上下功夫,极大降低食品浪费负面因素,提升餐盘的光盘率。
强监督,将“光盘行动”进行到底。坚持每周至少组织一次志愿者对干部职工用餐情况进行监督,在用餐时提醒干部职工少量多次、按需取餐;发现干部职工盘内食物剩余较多时,及时进行提醒、劝告,切实加强节约粮食、文明用餐引导和管理。
通过多举措,倡导广大干部职工从生活点滴做起,爱粮、兴粮、节粮,做维护粮食安全的践行者、弘扬节俭美德的倡导者。下一步,平顶山高新区将持续做好各项宣传引导工作,将“反对餐饮浪费”进行到底。